Une caissette contient : 12 escalopes (emballées par deux), 2 côtes avec os, 2 coeurs de côte (côtes sans os), 2 tranches de Tendron, 2 tranche de Jarret, 800 gr de rôti dans la Noix ou le Quasi, 800 gr de rôti dans le Collier ou l'Epaule, 800 gr de Blanquette sans os. 

La viande est conditionnée sous vide, elle se conserve 10 jours au réfrigirateur ou bien peut être congelée immédiatement. 
Astuce : une caissette de 5 kg représente 2 boites à chaussures en volume, les paquets sont de petite taille et se rangent facilement dans un petit congélateur.

Caissette Veau Aubrac 5 kg AB

SKU : 0013
86.00€Prix
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